Я тоже частенько от прохождения к прохождению натыкался на разные баги в квестах, которые так и продолжали висеть в журнале и мозолить глаза.
Лично мне помогало вот что:
1. Перезагрузка игры. Иногда появлялась видимо какая-то ошибка в файлах игры и после перезагрузки квест считался завершенным.
2. Как самый просто вариант - загрузить ближайшее сохранение. Если Вы конечно, как и я, не очень часто делаете новое сохранение и чаще всего используете автосохранение/быстрое сохранение, то будет далеко перепроходить, но увы это самый надёжный вариант 😄
3. Проверка целостности файлов игры. Использовал и этот метод от безысходности и на удивление он иногда работал. Закрывал игру, восстанавливал файлы, для кучи ещё и комп перезагружал. Это, конечно, "танцы с бубном", но мне порой помогало.
Насчёт консоли ничего не могу сказать, к ней не прибегал в этой части игры, надеюсь хоть что-то из советов сверху как-то поможет 😁
______________
P.S. Неудачи были и у меня, иногда приходилось до конца сюжетной линии бегать с такими квестами в журнале. Меня как перфекциониста это дико раздражало, но зато после финала они пропадали хд